105,00 zł
Primitivo di Manduria Gladio 2020
Czerwone wytrawne
prod_id: 1004
Co wyróżnia to wino?
To wino jest wyróżnione znakiem DOP (Denominazione di Origine Protetta), co oznacza, że spełnia wysokie standardy jakości i pochodzi z określonego terenu. Wino to jest również wytwarzane metodą appassimento, czyli częściowego suszenia winogron przed prasowaniem, co zwiększa koncentrację cukru, alkoholu i aromatów. Wino to jest więc pełne, mocne i wyraziste w smaku.
Terroir
To wino jest wyróżnione znakiem DOP (Denominazione di Origine Protetta), co oznacza, że spełnia wysokie standardy jakości i pochodzi z określonego terenu. Wino to jest również wytwarzane metodą appassimento, czyli częściowego suszenia winogron przed prasowaniem, co zwiększa koncentrację cukru, alkoholu i aromatów. Wino to jest więc pełne, mocne i wyraziste w smaku.
Polecamy do
Wino to jest idealne do podawania z daniami mięsnymi, takimi jak pieczeń, gulasz, stek, czy wołowina. Wino to świetnie komponuje się również z serami dojrzewającymi, takimi jak parmezan, pecorino, czy gorgonzola. Wino to jest również doskonałym wyborem na specjalne okazje, takie jak uroczyste kolacje, jubileusze, czy święta.
Bukiet
Wino to ma bogaty i złożony bukiet, w którym można wyczuć aromaty dojrzałych owoców, takich jak śliwki, wiśnie, figi i jeżyny, a także nuty przypraw, wanilii, kakao, tytoniu i skóry. Wino to ma również lekką nutę kwiatową, która dodaje mu świeżości i elegancji.
Kolor
Wino to ma głęboki i ciemny kolor rubinowy, z fioletowymi refleksami. Kolor ten świadczy o wysokiej koncentracji i dojrzałości winogron.
Smak
Wino to ma pełne i bogate ciało, z dobrze zbalansowaną kwasowością i taninami. Wino to jest gładkie i aksamitne w ustach, z długim i przyjemnym finiszem. Wino to zachwyca swoją harmonią, intensywnością i złożonością, łącząc owoce, przyprawy, drewno i mineralność.
Winogrono
Wino to powstaje z jednego szczepu winogron: Primitivo. Primitivo to prastary szczep, który pochodzi z Chorwacji, gdzie jest znany jako Crljenak Kaštelanski. Primitivo jest identyczny genetycznie ze znanym amerykańskim Zinfandelem. Primitivo to czerwona odmiana o ciemnej skórce, która daje bogate i złożone wina o wysokiej zawartości alkoholu i aromatów.
Leżakowanie
Wino to jest leżakowane w dębowych beczkach przez około 6 miesięcy, co nadaje mu aromaty drewna, wanilii i tostów. Wino to może być spożywane od razu po zakupie, ale najlepiej jest je przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu przez kilka lat, aby osiągnęło pełnię swojego potencjału. Wino to może dojrzewać nawet przez 10 lat, zyskując na głębi i złożoności smaku.
Temperatura serwowania
Wino to powinno być serwowane w temperaturze około 16-18°C, co pozwala na uwolnienie jego aromatów i smaków. Wino to powinno być również dekantowane przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby dotlenić się i pozbyć się osadu, który może się tworzyć w butelce.
Pojemność butelki
Wino to jest dostępne w butelkach o pojemności 0,75 litra, które są oznaczone etykietą z nazwą wina, rocznikiem, znakiem DOP i symbolem miecza, który nawiązuje do nazwy Gladio, co po łacinie oznacza miecz.
Zawartość alkoholu
Wino to ma zawartość alkoholu na poziomie 14,5%, co jest typowe dla win czerwonych wytrawnych z Apulii. Wino to ma umiarkowaną kwasowość i wysoką zawartość ekstraktu, co sprawia, że jest dobrze zbalansowane i pełne w smaku.
Primitivo di Manduria Gladio 2020 to wino czerwone wytrawne z Włoch, z regionu Apulia. Jest to wino z apelacji Primitivo di Manduria, która jest uważana za najlepszą dla tej odmiany winogron. Wino to powstaje z prastarego szczepu Primitivo, który daje bogate i złożone wina o intensywnej barwie i aromacie.
Komentarze i pytania