Wina brakuje w bieżącej ofercie. Czekamy na nową dostawę.
105,00 zł
Kerner 2021 Auslese Dienheimer Tafelstein Alte Rabe
Białe półsłodkie
prod_id: 2714
Co wyróżnia to wino?
To wino jest wyróżnione słowem Auslese, co oznacza, że jest to wino z późnego zbioru, czyli z winogron, które zostały zebrane w ostatnim terminie i są bardzo dojrzałe i słodkie. Wino to jest również wyróżnione słowem Alte Rebe, co oznacza, że pochodzi z winorośli, które mają co najmniej 25 lat i dają niski plon, ale wysoką jakość owoców. Wino to ma na etykiecie nazwę Deinheimer Tafelstein, co oznacza, że pochodzi z winnicy o tej samej nazwie, która jest położona w miejscowości Deinheim.
Terroir
Wino to pochodzi z terroir Rheinhessen, które jest częścią regionu Nadrenia-Palatynat w zachodnich Niemczech. Terroir to charakteryzuje się łagodnym klimatem, z wpływem rzeki Ren, która zapewnia stabilność temperatury i wilgotności. Gleba jest gliniasta i wapienna, co zapewnia dobrą drenaż i mineralność. Warunki te sprzyjają uprawie winorośli, zwłaszcza Kerner, który jest odporny na mróz i choroby. Wino to pochodzi z winnicy o powierzchni 2 hektarów, która jest położona na wysokości 200 metrów nad poziomem morza. Winnica jest zorientowana na południowy wschód, co zapewnia optymalną ekspozycję na słońce. Krzewy winorośli są prowadzone w systemie pojedynczego guyot, co ogranicza plon i zwiększa jakość owoców. Gęstość nasadzenia wynosi 5000 krzewów na hektar.
Polecamy do
Wino to jest idealne do podawania z daniami rybnymi, takimi jak łosoś, dorsz, czy pstrąg. Wino to świetnie komponuje się również z serami pleśniowymi, takimi jak roquefort, gorgonzola, czy cambozola. Wino to jest również doskonałym wyborem na specjalne okazje, takie jak uroczyste kolacje, jubileusze, czy święta.
Bukiet
Wino to ma intensywny i złożony bukiet, w którym można wyczuć aromaty białych owoców, takich jak jabłka, gruszki i brzoskwinie, a także nuty kwiatowe, cytrusowe, miodowe i mineralne. Wino to wykazuje również nutę muszkatołową, która jest typowa dla szczepu Kerner.
Kolor
Wino to ma jasny i żywy kolor słomkowy, z lekkimi odcieniami zielonymi. Kolor ten świadczy o młodości i świeżości wina.
Smak
Wino to ma średnie i harmonijne ciało, z dobrze zbalansowaną kwasowością i słodyczą. Wino to jest soczyste i orzeźwiające w ustach, z długim i aromatycznym finiszem. Wino to zachwyca swoją równowagą, intensywnością i złożonością, łącząc owoce, kwiaty, miód i mineralność.
Winogrono
Wino to powstaje z jednego szczepu winogron: Kerner. Kerner to biała odmiana o jasnej skórce, która daje aromatyczne i owocowe wina w stylu Rieslinga, które nie najgorzej dojrzewają. Kerner to krzyżówka Trollinger i Riesling, która została uzyskana w 1929 roku w Niemczech. Kerner jest uprawiany na terenie całych Niemiec, ale najwięcej w regionie Rheinhessen.
Leżakowanie
Wino to nie jest leżakowane w dębowych beczkach, co zachowuje jego naturalne aromaty i smaki. Wino to może być spożywane od razu po zakupie, ale najlepiej jest je przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu przez 2-3 lata, aby osiągnęło pełnię swojego potencjału. Wino to może dojrzewać nawet przez 5 lat, zyskując na głębi i złożoności smaku.
Temperatura serwowania
Wino to powinno być serwowane w temperaturze około 8-10°C, co pozwala na uwolnienie jego aromatów i smaków. Wino to powinno być również dekantowane przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby dotlenić się i pozbyć się osadu, który może się tworzyć w butelce.
Pojemność butelki
Wino to jest dostępne w butelkach o pojemności 0,75 litra, które są zamknięte naturalnym korkiem z drewna korkowego. Butelka ma kolor ciemnozielony i kształt alzacki, czyli wąski i wysoki, co nadaje jej elegancji i klasy. Na korku znajduje się logo winnicy.
Zawartość alkoholu
Wino to ma zawartość alkoholu na poziomie 13,5%, co nie jest typowe dla win białych półsłodkich z Rheinhessen. tak wysoki poziom alkoholu świadczy o wyjątkowym roczniku i ponadprzeciętnej zawartości cukru w gronach. Wino to ma umiarkowaną kwasowość i wysoką zawartość ekstraktu, co sprawia, że jest dobrze zbalansowane i pełne w smaku.
Kerner 2021 Auslese Deinheimer Tafelstein Alte Rabe to wino białe półsłodkie z Niemiec, z regionu Rheinhessen. Jest to wino z oznaczeniem QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). QbA oznacza, że wino spełnia określone standardy jakości i pochodzi z określonego obszaru uprawy. Wino to powstaje z jednego szczepu winogron: Kerner, który jest krzyżówką Trollinger i Riesling.
Komentarze i pytania