Moje wina

Znajdź wino według własnych preferencji:

Valpolicella Ripasso Le Calendre 2016

3005

Valpolicella Ripasso Le Calendre 2016

Valpolicella Ripasso Le Calendre 2016 jest luksusowym winem czerwonym wytrawnym. Nazwa wina nawiązuje do procesu wtórnej fermentacji, która przebiega w lutym bądź marcu. Valpolicella Cassico fermentuje wtedy na wytłoczynach ze skórek Recioto i Amarone. W rezultacie powstaje Valpolicella Ripasso Le Calendre, wino o unikalnej strukturze i stylu.

Co wyróżnia to wino?

Urzeka wykwintnym smakiem i elegancją. Jeśli raz je spróbujesz, zauroczy Cię od pierwszego zetknięcia z podniebieniem.

Terroir

Winnica rodziny Peretti w San Pietro in Carino, w sercu słynnej apelacji Valpolicella w prowincji Werona. Celestino Peretti i jego syn Federico prowadzą winiarnię odziedziczona po wielu pokoleniach swoich Ojców i Dziadków.

Polecamy do

Risotta i innych typowych dań kuchni weneckiej, czerwonego mięsa, twardych i półtwardych serów

Kolor

Rubinowy z tonami brązu

Smak

marynowanych śliwek, konfitur z wiśni z tonami zielonego pieprzu, prażonych orzechów i słodkiego tytoniu

Winogrono

Corvina i Corvinone 60%, Rondinella 30% , Molinara 10% zbierane ręcznie z końcem września i początkiem października, suszone 25 dni w drewnianych skrzynkach, winifikowane tradycyjnie od czasów starożytnych

Leżakowanie

Do 10 lat

Temperatura serwowania

18 °C

Pojemność butelki

750 ml

Zawartość alkoholu

14%

Cena

140 PLN Brutto

Komentarze i pytania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Zamów wino