Moje wina

Znajdź wino według własnych preferencji:

Riesling 2017 „Mosaik” Eifel-Pfeiffer Mosel

70,00 zł

Riesling 2017 „Mosaik” Eifel-Pfeiffer Mosel

Białe wytrawne

prod_id: 8676

Co wyróżnia to wino?

Riesling o indywidualnym charakterze, z idealnego siedliska, stworzony przez enolożkę Anne Eifel-Spohr

Terroir

Winnice Trittenheimer Apotheke, Trittenheimer Altärchen, Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich, Bernkasteler Badstube i Wehlener Sonnenuhr na stromych zboczach od strony południowej opadające ku rzece Mozeli. Maksymalna ekspozycja na słońce. Winorośle dodatkowo opromienione odbytym strumieniem od rzeki.. Winorośle 50-90 letnie na glebach łupkowych, które absorbują ciepło w ciągu dnia i uwalniają powoli w nocy, przedłużając okres dojrzewania.

Polecamy do

Pikantnej kuchni azjatyckiej oraz długo dojrzewających serów

Bukiet

Zachwyca aromatami owoców tropikalnych z nutami jaśminu i pszczelego wosku

Kolor

Jasny złoto-żółty.

Smak

Precyzyjnie zrównoważona kwasowość, wyczuwalne owoce mango i dojrzałej moreli w tle mineralność mokrych krzemieni. nadająca winu lekko pikantną świeżość

Winogrono

Riesling 100%. Winogrona zbierane ręcznie, wybiórczo trzy razy w każdej winnicy do małych pojemników, aby uniknąć zgniecenia podczas transportu prosto do winiarni. Maceracja na zimno, fermentacja w temperaturze kontrolowanej mieszanka drożdży rodzimych i kulturowych.

Leżakowanie

Potencjał starzenia do 15 lat, z biegiem lat owocowość będzie przechodziła w mineralność.

Temperatura serwowania

9 -12 °C bez konieczności dekantowania.

Pojemność butelki

750 ml. Butelka alzacka z ciemnozielonego szkła zamknięta metalową nakrętką w kolorze złocistym

Zawartość alkoholu

12,5 %

Komentarze i pytania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


0